Sous chef

Ben jij de rechterhand van onze chef?

Heb je vragen?

Kim de Klein
Kim de Klein
werken@thermensoesterberg.nl
0334622460

Waarom deze functie?

Vier dagen werken En afwisselend vrij, is mogelijk
Gaan voor het hoogst haalbare Samen met je team
Leuke extra’s Gratis naar de sauna en meer...

Bij Thermen Soesterberg zijn wij altijd volop in beweging. Want stilzitten? Dát laten wij liever aan onze gasten over. Onze kwaliteit willen we iedere dag naar een nóg hoger niveau tillen. Dit doen wij met de beste ingrediënten én met het beste team. Ben jij de nieuwe Sous chef die wij zoeken? 

Passie voor koken

Samen zorgen voor de hoogste kwaliteit

Als Sous chef ben jij de rechterhand van onze Chef kok en zorg jij ervoor dat de culinaire ervaring van onze gasten naar een nog hoger niveau wordt getild. Jij houd scherp in de gaten dat alle gerechten voldoen aan de hoge kwaliteitseisen die wij stellen voor onze gasten, je motiveert het team én werkt operationeel mee. Je volgt de culinaire trends op de voet en draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe menuconcepten binnen de visie van Quality Wellnessresorts. Je doet dit niet alleen maar juist samen met jouw chef-kok en de chefs van onze andere locaties. Zo help én versterk je elkaar.  


Je weet met jouw commerciële talent een maximale omzet te genereren en bent verantwoordelijk voor de vastgestelde bedrijfsdoelstellingen van jouw afdeling, waaronder omzet en loonkosten. Je voert coaching- en ontwikkelgesprekken en bent actief betrokken bij de werving en selectie van nieuwe medewerkers. Gecombineerd met je creatieve inslag ga jij voor de hoogst haalbare kwaliteit onder leiding van de Chef-kok. Om samen een uniek en culinair wellnessconcept neer te zetten.  

Dit ben jij

De ingrediënten van onze kok

Als onze nieuwe Sous chef heb jij natuurlijk een passie voor koken én goed en gezond eten. En…. 

  • Heb je een koksopleiding afgerond en meerdere jaren werkervaring in een grote (hotel)keuken
  • Ben je innovatief, creatief en communicatief sterk
  • Kun je goed coachen en weet jij precies hoe jij jouw team kunt enthousiasmeren en motiveren
  • Ben je de beste versie van jezelf als iedere dag anders is
  • Ben je flexibel beschikbaar

Bij ons werken betekent...

De voordelen van werken in onze wellnesswereld

Naast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom… 

 

...vind je bij ons:

  • een ontspannen (werk)omgeving;
  • een sterk familiegevoel;
  • een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
  • twee luxe (live cooking) keukens om in te werken, met o.a. Big Green Eggs
  • positieve energie!

...krijg je bij ons:

  • de ruimte om je privéleven, studie of andere baan te combineren;
  • de mogelijkheid om vier dagen per week te werken
  • flexibele werkdagen. Je team werkt met wisselende roosters, waardoor je zowel overdag als in de avonduren afwisselend vrij bent;
  • de kans om jezelf te ontwikkelen. De Quality Wellnessresorts Academy helpt je hierbij;
  • leuke extra’s, zoals korting op onze producten én gratis naar de sauna.
  • Ook bouw je vanaf je 21e pensioen op – kun je later permanent én goed ontspannen.

Hier kom je te werken…

De puurheid van onze keukens

Van een uitgebreide lounge met á la carte menu tot een spectaculair live cooking restaurant. Onze gasten (én medewerkers) hebben de keuze uit twee unieke restaurants. Met ieder z’n eigen sfeer en unieke gerechten die prijken op de menukaart. Kies jij voor ons a la carte restaurant? Of zie jij jezelf wel achter onze live cooking keuken staan mét onze Big Green Eggs? Waar je samen met je collega’s pure, bewuste en gezonden gerechten bereidt met veelal lokale streekproducten uit de Hollandse keuken. Eén ding staat centraal in beide keukens; eerlijk is heerlijk! Daarvan zijn wij overtuigd.  
 
Bij Thermen Soesterberg draait alles om natuur, rust, balans en nieuwe energie. Omdat wij geloven dat het bijdraagt aan een gelukkiger, gezonder én stressvrijer leven voor iedereen. Dát is onze missie. En als medewerker van Thermen Soesterberg doe jij er samen met jouw collega’s alles aan om onze gasten compleet in de watten te leggen én een goed gevoel te geven. Thermen Soesterberg is dé plek voor pure ontspanning, onvergetelijke wellness én…. voor jou!  
  
Wij maken werk van genieten! Jij ook? Solliciteer dan direct. 

Ontdek het proces

STAP 1: Solliciteren

Je bent op zoek naar een (nieuwe) baan. En laten wij nou net een hele leuke vacature hebben. Je solliciteert bij Thermen Soesterberg!

Je bent op zoek naar een (nieuwe) baan. En laten wij nou net een hele leuke vacature hebben. Je solliciteert bij Thermen Soesterberg!

STAP 2: Onze beurt

We hebben je sollicitatie ontvangen en beoordelen deze. We laten je zo snel mogelijk weten of wij het idee hebben dat we goed bij elkaar passen. We nodigen je dan uit voor een gesprek.

We hebben je sollicitatie ontvangen en beoordelen deze. We laten je zo snel mogelijk weten of wij het idee hebben dat we goed bij elkaar passen. We nodigen je dan uit voor een gesprek.

STAP 3: In ons bestand

Het kan zijn dat we je niet helemaal vinden passen bij de functie. Je ontvangt dan per mail een bericht. We vragen je soms ook of we je brief en cv mogen bewaren. Wie weet voor later!

Het kan zijn dat we je niet helemaal vinden passen bij de functie. Je ontvangt dan per mail een bericht. We vragen je soms ook of we je brief en cv mogen bewaren. Wie weet voor later!

STAP 4: Kennismaking

Wij zijn enthousiast en nodigen je uit voor een eerste gesprek op onze prachtige locatie. We leren elkaar beter kennen en vertellen over de functie. Jij laat zien waarom jij daar zo geschikt voor bent.

Wij zijn enthousiast en nodigen je uit voor een eerste gesprek op onze prachtige locatie. We leren elkaar beter kennen en vertellen over de functie. Jij laat zien waarom jij daar zo geschikt voor bent.

STAP 5: Tweede gesprek

Als we na het eerste gesprek net zo enthousiast zijn als jij, nodigen we je uit voor een tweede gesprek. Je maakt dan kennis met de afdeling HR. Na dit gesprek beslissen we of jij onze nieuwe collega wordt.

Als we na het eerste gesprek net zo enthousiast zijn als jij, nodigen we je uit voor een tweede gesprek. Je maakt dan kennis met de afdeling HR. Na dit gesprek beslissen we of jij onze nieuwe collega wordt.

STAP 6: Welkom!

Hoera! Je hebt de baan! We heten je welkom in ons fijne familiebedrijf en doen er alles aan om jouw eerste werkdag tot een succes te maken. Wij hebben er zin in, jij ook?

Hoera! Je hebt de baan! We heten je welkom in ons fijne familiebedrijf en doen er alles aan om jouw eerste werkdag tot een succes te maken. Wij hebben er zin in, jij ook?

  • STAP 1:
  • STAP 2:
  • STAP 3:
  • STAP 4:
  • STAP 5:
  • STAP 6:

Medewerker aan het woord

De nieuwsgierigheid naar de oorsprong van producten en mijn grote voorliefde voor ingrediënten van eigen bodem, komen goed tot zijn recht in de keuken van Thermen Soesterberg. Regelmatig kun je mij, met mijn keukenteam, vinden bij de boerderij even verderop of bij de kweker om de hoek. Constant op zoek naar de beste én lekkerste producten. Alle ingrediënten willen we zien, voelen, ruiken en proeven. En dan het liefst natuurlijk van het seizoen. We raken geïnspireerd door nieuwe, eerlijke en soms vergeten producten. Alles op onze menukaart heeft zijn eigen authentieke en pure smaak, waar we mee combineren en spelen.

RONALD VAN DEN HEUVEL CHEF-KOK

Onze keukens

Ontdek de keukens van Thermen Soesterberg.

Ontdek meer

Onze andere keuken vacatures

Ontdek meer

Maak een keuze.